El día 5 de junio, 2025, en conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, el Jardín Botánico Regional de Cadereyta (CONCYTEQ) inauguró la exposición titulada Agrobiodiversidad: Alimentos de raíces mexicanas. Esta es una actividad institucional que tiene como objetivo acercar todavía más a la población con los recursos biológicos de la diversidad vegetal del país; en este caso, mediante el vínculo que existe entre la naturaleza, la cultura y nuestros alimentos.

La exposición fue obtenida de los acervos de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) y se compone de 12 carteles que expresan la importancia de la flora domesticada mesoamericana en los sistemas de cultivo nacionales y su relevancia en la alimentación de los mexicanos. La muestra habla de agaves, aguacates, amarantos, calabazas, cacaos, chayotes, chiles, frijoles, maíces, nopales, quelites y tomates. El conjunto integra también fichas introductorias y contiene códigos digitales que permiten ampliar la información básica de las cédulas.

Esta exposición se mantendrá a la vista de la comunidad de visitantes durante 2025 y es parte de la narrativa de las visitas guiadas tuteladas que se realizan todos los días, donde se enfatiza la esencial tarea de los pueblos de reflexionar sobre la construcción de un futuro alimentario más diverso, justo y sostenible, para proyectar todo esto en la Naturaleza.